Chaque premier dimanche du mois, Lucien crée l’événement
Réservez vite,
le nombre de places est limité !
Le premier dimanche de chaque mois, Lucien vous propose son déjeuner thématique préparé avec amour. Avec à chaque fois une nouvelle proposition, un menu unique et une ambiance collective propice aux rencontres en tous genres. D’ailleurs Lucien s’y fait généralement plein d’amis.
Le prochain
déj’ du dimanche
Sanglier
mais avec amour
On ne va pas se mentir, cette période de restrictions s’avère quelque peu touchy pour notre hypersensible de Lucien. Par chance, notre mascotte est dotée d’une sagesse hors du commun qui nous laisse tous pantois d’admiration. Car oui, en ces temps chaotiques, Lucien a instinctivement fait le choix de prendre de la hauteur, beaucoup de hauteur. D’après Raphaël, il serait même carrément en mode téléphérique. Le voici pris d’envies de voyages dans les alpages, de rustique authentique, de recettes de compète. C’est bonnet en laine et sac à dos solidement vissés qu’il a élaboré le programme de votre prochain déj' du dimanche. Plutôt logique, il a prévu de commencer par faire monter la température de plusieurs degrés avec sa sublime soupe à l’oignon et ses croûtons gratinés à l’emmental. En général, tout le monde en reprend, mais chut, on ne vous a rien dit. Comme il vous connaît bien, il sait qu’ensuite il vous faudra du costaud, du solide, du qui ne rigole pas. Pour ça, il mise tout sur son civet de sanglier accompagné de tagliatelles fraîches, champignons, carottes et petits oignons. Après tout ça, vous aurez forcément besoin d’un truc qui glisse tout seul sur les pistes noires de votre appétit. Une mission cruciale que Lucien a immédiatement confiée à la tarte aux myrtilles et sa boule de glace au lait de brebis. Avis aux amateurs : ce dimanche, c’est décidé, Lucien transforme sa colline en montagne.
Vas-y, réserve si t’es un homme
Les précédents
déj’ du dimanche
Dimanche 2 juillet 2017
L’agneau fait son show
Ce jour-là, Lucien était passé en mode été et a largement mis son légendaire patio à contribution ! Après un assortiment de salades de tomates, mozzarella et roquette, il a décidé d’envoyer du lourd avec son agneau de lait Label Rouge des Pyrénées, accompagné d’un tian de légumes et de pommes grenailles. Découpées avant cuisson, les pièces de viande ont été proposées dans de multiples variantes, histoire de bien faire le tour du sujet. Sans oublier le petit bonus qui va bien : gigot farci à la moelle, cuit en basse température avant d’être rôti… Puis, une fois n’est pas coutume, Laëtitia Maggiar Pâtisserie a donné le coup de grâce avec ses choux géants à la vanille. Certains s’en lèchent encore les doigts.
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Dimanche 4 juin 2017
J’étais sous la croûte
(toute la sainte journée)
Lucien était très impatient de vous faire goûter son lieu noir en croûte de pâte feuilletée, garni de farce fine aux saveurs provençales… voilà qui est fait ! Après une rafraîchissante salade de tomates de Bretagne, notre mascotte a envoyé le Chef découper le poisson en salle, avant de le servir accompagné de son riz pilaf au jus de poulet et de tians de légumes très miam. Dès qu’il fut absolument certain que tout le monde s'était régalé, Lucien lança de son air le plus solennel : “Et maintenant… place à la tarte aux fruits rouges !”. De loin, ça ressemblait un peu à “ouaf ouaf !”, mais tout le monde a parfaitement compris.
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Dimanche 7 mai 2017
Une paëlla géante,
ça vous tente ?
Bien décidé à fêter dignement l’arrivée des premiers rayons de soleil, Lucien a encore une fois mis le feu. D’après certaines photos, il serait même allé un peu trop loin… Ambiance musicale 100% espagnole garantie sans OGM, entrée maxi-fraîcheur made in Laura, paëlla géante du chef Benjamin servie dans le patio, sangria d’une autre galaxie concoctée par Stéphane, tropéziennes torrides de Laëtitia… toute l’équipe avait été mise à contribution. Résultat ? Une ambiance “muy caliente” qui a attiré les foules, tous âges confondus. Seule ombre au tableau : à ce jour, Stéphane n'a toujours pas accepté de livrer le secret de sa préparation psychédélique. Bouh, le vilain.
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Dimanche 2 avril 2017
La beauté cachée
du cochon de lait, de lait…
Carton plein pour Lucien. À ce stade, on ne parle plus de succès, c’était “au-delà”. Votre molosse préféré a même dû pousser les murs pour accueillir tous ses fans ! Une fois les convives attablés, les hostilités ont pu commencer par un céleri rémoulade tip-top au poil. Puis, après quelques roulements de tambour solennels, arriva le moment que chacun attendait, la star du jour, le clou du spectacle : le légendaire cochon de lait fit son entrée. En amoureux du protocole, Lucien envoya fissa le chef découper l’animal en salle devant ses hôtes. Les flashs ont crépité, les bouches ont salivé. Il ne restait plus qu’à déguster. Devinez donc un peu la suite…
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Dimanche 5 mars 2017
T’as pas la trouille ?
Viens goûter mes grenouilles !
Encore un programme entièrement concocté par Lucien : grenouilles à volonté, accompagnées de pommes de terres sautées. Et pour conclure dignement ce déjeuner de roi, une tarte surprise, accompagnée de sa petite sœur en mode citron meringué. Comme vous pouvez le constater, l’ambiance était particulièrement morose ce jour-là. Pas un sourire, pas un mot plus haut que l’autre, tout le monde est resté sage et sobre. Très sobre.
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